maria_kitchen: (girl)


Мало просто сказать, что я люблю карри. Не просто люблю, обожаю:)
Здесь как-то все сразу: и питательность, и невероятные смеси специй, и новые ингредиенты. Да и вообще, идеальная штука для зимы. Для меня идет наравне с айнтопфом (густым немецким супом, по сути сочетающим в себе и первое, и второе) и гуляшом.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (merry)

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Удивительно, как много новых продуктов входит в нашу жизнь. Поначалу они кажутся непривычными, мы ищем, куда же можно их использовать, читаем в интернете статьи и советы. А потом привыкаем настолько, что уже и не знаем, как обойтись без них.
Помните, как стремительно завоевал популярность итальянский соус песто? А кокосовое молоко? Или вот паста из тамаринда. Пока не самая известная добавка, но какая интересная! С ней получаются шелковистые кисло-сладкие соусы, отличные супы.. целый не охваченный пласт других культур, других традиций. Будем приобщаться?:)

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (soup)


Отличный чечевичный!
К тому же еще и совершенно постный.. суп. Нашелся при разборе рецептов Южного Ирана, но экзотика только на первый взгляд.
Тамаринд придает кислинку, ее можно смягчить, добавив немного коричневого сахара, но мне нравится именно так. Когда поста нет, стоит добавить в готовый суп немного густого натурального йогурта или сметаны.
Не повредит щепотка чили, если кто-то любит острое.

Читать дальше )
maria_kitchen: (salsa)


Приветствую всех, рада сообщить, что пока все прогнозы врут, и у нас весна. Ура, даже почки на деревьях появились. Скоро на улице можно будет снимать, ждем-ждем!
А пока расскажите, кто соблюдает пост? Что обычно готовите?
У меня есть несколько самых любимых рецептов, даже если повторяться, то не надоедает. Часть из них по тэгу, и еще несколько покажу сейчас.
Обычное необычное:) )

Profile

maria_kitchen: (Default)
maria_kitchen

June 2017

S M T W T F S
    123
45 67 8 910
11 1213 1415 1617
18 1920 2122 2324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 17th, 2017 02:13 am
Powered by Dreamwidth Studios