maria_kitchen: (Default)


Говорят, Элвис был без ума от сэндвича с бананом, беконом и арахисовой пастой. Эту же самую пасту/масло можно встретить во многих американских рецептах, когда речь идет о десерте. Да и просто на завтраке обнаружить - это легче легкого.
Есть ли в ней сахар? Обычно да. Приторная ли она? Нет, скорее солоновато-ореховая.
Что с успехом используют, готовя с ней курицу, лапшу... в общем, самые разные и по большому счету совсем не сладкие истории.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (merry)


Любовь к хорошему хлебу соседствует у меня с не менее теплым чувством к сэндвичам. Ведь это обязательная часть путешествия - в пределах одного города или в поездке из одной страны в другую. Свежий хлеб из пекарни, сочные овощи, сыр и ветчина; все завернуто в шуршащую бумагу; подходит поезд и в путь:)
В Инсбруке нужно обязательно пробовать пшеничные булочки с местным шпеком; в Вене в добавок попросить кофе с собой. Про Москву я уже немного рассказывала тут, а сегодня поделюсь идеями по части того, что можно сделать дома.
И уже совсем не обязательно идти в поход, вполне можно остаться на любимом диване:)
Тем более, что в дополнение посоветую не менее хорошее вино.

Про мерло, шпэтбургундер, багет и шоколадные талеры )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (girl)


По заглавию может показаться, что в этом посте я буду раскрывать секреты приобретения значительного состояния. Однако, верно это только в том случае, если вы рыцарь;)
Ну, а вообще речь идет об очень простом десерте Arme Ritter (нем. "бедные рыцари").

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (soup)

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

После новогодних праздников как-то сразу начинаешь переключаться на весну. Ну и что, что снег, скоро ведь начнет таять!
Но, как бы там ни было, холодное время года у нас еще погостит. Вместо того, чтобы считать дни до оттепелей, предлагаю варить душистые супы, больше времени проводить на свежем воздухе и радоваться тому, как заметна у нас смена сезонов - все четыре времени года имеют свою красоту:)

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (home)

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Лето, лето, лето! С жарой - и эта тема всех разговоров, неработающими вентиляторами, сладким мороженым, почти что черной черешней и медовыми абрикосами. Лето с грозами и новыми разговорами - когда же уже тепло!?, с фруктовыми пирогами и огромными пионами, с ливнями в ночь и сырым асфальтом по утру.
Удивительное и яркое время года, каждый день которого может войти в личную историю, стоит только захотеть: наплести венков из полевых цветов, проехаться на велосипеде куда-нибудь далеко, где еще не доводилось быть, запечь в углях картошку и потом чистить ее, обжигая пальцы и пачкаясь в золе. А еще можно собирать на травинку землянику, готовить каждый день новый лимонад и устроить пикник где-нибудь в поле среди ромашек.

А у вас есть планы на лето?:) + 2 рецепта )

Instagram
maria_kitchen: (home)

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Самое теплое время года на вкус - какое оно? Думаю, это какая-то яркая, безумная смесь из спелых арбузов с блестящими косточками, малины, собранной по утру, лимонада, выпитого где-нибудь в тени, больших сочных персиков и абрикосовых косточек.
А еще сюда смело можно занести клюкву. Конечно, она хороша для рождественской индейки или зимнего чая со специями. Но поверьте мне, летом эта ягода совершенно преображается. Теперь она уже не с корицей и гвоздикой, а с сочными лимонами, сливочным сыром или вовсе в десерте со сливками.
Рецепты!Рецепты! )

Instagram
maria_kitchen: (girl)


Давненько не брал я в руки шашек! Давно не рассказывала о поездках, не показывала рецептов, которые приносят с собой множество ярких воспоминаний.
Значит, сегодня этому быть!
Пока в морозилке доходит клубничный (сохраню интригу, не скажу с чем) сорбет, покажу летнюю Швецию.
И да, кому хочется увидеть в моем блоге так же и другие страны - подождите немного, будет обязательно. Скоро.
Озеро, сирень.. и вдруг тефтели!:)) )
maria_kitchen: (coffee)


Летом поесть свежих абрикосов - это первое дело. Солнечных, плотных и душистых. Только сейчас, только в сезон.
Не буду говорить про заготовки (джемы, чатни). Лучше напомню о салатах, легких пирогах или о совсем простых десертах, так, что бы раз-два и готово; с медом, поджаренными орешками, ложкой сливок или щепоткой корицы.

на скорую руку:) )
maria_kitchen: (merry)


С появлением в доме кофеварки объемы потребления кофе резко возросли:))) Ничего удивительного в том нет, ведь появляется повод (и до чего удобный) добраться до рецептов, которые давно ждут своей очереди. Особенно это касается десертов.
О самой чудо-машине Philips уже рассказывала здесь, могу только повторить, что набираю обороты по приготовлению "чего-нибудь-с-кофе". 
Не говоря уже о простых завтраках:) 
Думаю, мало кто откажется от чашки с ароматным напитком и хрустящего печенья.
А для тех, кому непременно нужно что-то более существенное, найдется сэндвич!

больше завтраков хороших и разных! )
maria_kitchen: (girl)


В последнее время все больше о походах и совсем мало о рецептах. Сегодня постараюсь наверстать упущенное и покажу очень много разного.

Разное, очень много:) )
maria_kitchen: (merry)
В сумках школьников и портфелях бизнесменов, по всему миру и для всех. Им отводится главное место в корзинках на пикнике, вы встретите их на пафосных фуршетах и дружеских вечеринках.
Легкие или питательные. С овощами, мясом или рыбой, теплые или холодные..
Не догадались?
Хорошо, еще подсказка. Они улучшают настроение и почти что творят чудеса, как здесь.+ )



Кстати, ваш рецепт сэндвича?
Срочно пишите рецепт!
Пока вы собираетесь с мыслями и припоминаете ингредиенты, напишу свой вариант.
Нам нужно
:
на 3-4 порции
1/2 французского багета
3 яйца
200 гр тонко нарезанного филе индейки ( предварительно обжаренного или запеченного)
50 гр чеддера
1 помидор (порезанный тонкими ломтиками)
1/2 красной луковицы (порезанной кольцами)
2 ст.л. сладкой горчицы

Яйца взбейте и поджарьте на растительном масле. Когда схватятся, снимите с огня и дайте немного остыть.
Свежеиспечённый в хлебопечке (кстати, очень полезный девайс для любителей сэндвичей) ароматный багет разрежьте вдоль, смажьте горчицей, выложите ломтики индейки и чеддера, лук, помидор и яйца.
Соедините половины багета.
Подавайте теплым.



maria_kitchen: (merry)
Не смотря на то, что два раунда флешмоба Завтраки уже прошли, покажу вам кое-что по этой теме. Не 10 завтраков, а всего три, но, на мой взгляд, все они очень славные. И довольно "девочковые":))  
Хотя, всегда можно заменить/что-то добавить и будет более сытно.



И мне! Все здесь) )
maria_kitchen: (girl)
 

Про флешмоб, созданный на базе идеи Солечки  [livejournal.com profile] donna_sol  в сообществе [livejournal.com profile] ideasfordinner , думаю, знают все - 10 завтраков.
Потрясающе интересно, увлекательно и подумайте, какое разнообразие каждое утро;) 
Только вот такая я лентяйка, что пришлось меня подгонять..опоздала, да. Каюсь:) И завтраки тоже показываю.
10 завтраков:) )

Profile

maria_kitchen: (Default)
maria_kitchen

June 2017

S M T W T F S
    123
45 67 8 910
11 1213 1415 1617
18 1920 2122 2324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 07:53 am
Powered by Dreamwidth Studios