maria_kitchen: (snowman1)


В который раз скажу: "С Новым Годом!"
Добрых пожеланий не может быть слишком много. Поэтому снова и снова вспомним о самых заветных желаниях; пусть они сбудутся!
Пусть вся жизнь будет соткана из света и доброты; того ощущения чуда, какое часто возникает в дни перед Рождеством.
И в тему праздников, и в тему большой любви - я открываю 2017 год историей о Германии, о Баварии. О маленьком городке в окружении виноградников на реке Таубер.

Про ночного сторожа, сладкие снежки и музей немецкого Рождества:) )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (trio-new year)


Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню в декабре Наташа [livejournal.com profile] trampampulkanat проводит флешмоб Cookie Club. Это значит, что целый месяц мы с вами печем печенье!
До меня уже отличились:

Share the joy! )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (trio-new year)


Что может быть лучше путешествия? Только спонтанное путешествие:) Когда вдруг пакуешь чемоданы, подпрыгивая от нетерпения бежишь к такси, и через пару часов самолет уносит навстречу приключениям, новым местам и новым людям.
Прямо сейчас окажемся в сердце Европы, на юге Швейцарии в двуязычном кантоне Вале!

Швейцарское вино, альпийский горн и рождественская ярмарка:) )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (trio-new year)


Звезды, огни, ириски; молочный шоколад и шуршащие упаковки!
А еще мерцание свечей, запах миндального печенья и грандиозные планы на каникулы.

Сегодня будем печь австрийское и южнонемецкое лакомство. По моей старой-старой книге мармелад запекают, но можно встретить и другие варианты, когда им заполняют уже готовое печенье.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (snowman1)


Спешим навстречу Рождеству! В западной традиции праздник будут отмечать уже на этой неделе. А, значит, прямо сейчас стоит заряжаться правильным настроением, выбирать подарки (если кто еще не)) ) и загадывать желания.

Моим самым первым впечатлением от Цюриха было чувство удивления, насколько этот город не похож на центр банковского дела. Нет, он, конечно, таким является, но как при этом может быть столь уютным?

Kling, Glöckchen, klingelingeling - Звени, колокольчик! )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (snowman1)


Толком не успевает облететь листва в лесах и парках, как на городских улицах начинают жарить каштаны, колбаски (раскладывая их по свежим булочкам и сдабривая горчицей). Варят глинтвейн и разливают по расписным кружкам.
Вот этот теплый запах горячего вина, специй и пряников, он будто сигнал: "Отсчет пошел; до Рождества осталось ... дней".

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (snowman1)

«О дивный, дивный Нюрнберг мой, кто не знаком еще с тобой, пусть побывал он даже в Вене, в Париже и Петервардейне, душою будет он томиться, к тебе, о Нюрнберг, стремиться — чудесный городок, где в ряд красивые дома стоят».

Эрнст Теодор Амадей Гофман. Щелкунчик и мышиный король


Город майстерзингеров и вкуснейших пряников, Мари Штальбаум из сказки Гофмана и ангелов, раздающих детям сладости на рождественской ярмарке. Франкония - прекрасный край старинных крепостей и виноградников, покрывающих близлежащие склоны.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (snowman1)


Зеленое сукно, взятое напрокат из Русско-Американской Компании, сняли со стола, чтобы не запачкать, и покрыли стол белою скатертью. Потушили свечи, зажгли ананасовый пунш; сахарная голова запылала в голубых волнах спиртового пламени; захлопали пробки, полилось шампанское.

Д.Мережковский

От души поздравляю всех с приближающимся светлым праздником Рождества Христова, желаю, чтобы в жизни всегда сохранялись свет, тепло и надежда!
К длинным каникулам и внезапно ударившим в январе морозам;)) показываю сегодня рецепт пунша.
Идеей приготовить этот простой, но эффектный напиток, я загорелась давно, а тут еще наконец-то купила подходящие кружки..короче говоря, все звезды наконец-то сошлись.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (trio-new year)


Сколько уже раз повторено всего за несколько дней: "С Новым Годом!"
Сколько желаний загадано, сколько планов записано или, чего уж там тянуть, принято к исполнению безо всякого промедления:)
Я, конечно, присоединяюсь ко всем поздравлениям и желаю всем успешного, яркого и счастливого года! И, чтобы задать настроение, начну этот год с любимого обожаемого, аааа Берлина.

В Берлин! )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (trio-new year)


Обещала рецепт, пишу рецепт! Сначала думала рассказать про какую-нибудь птицу, а потом решила, что нет, впереди ленивые выходные и поздние завтраки - пусть будут блинчики!

Рецепт и с наступающим! )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (trio-new year)


Самый быстрый штоллен из всех! Не нужно ждать, когда подойдут дрожжи, минимум усилий, что так ценно в предпраздничной суматохе.
Продолжаем тему самых ходовых рецептов:) Но при желании можно сделать праздничный кекс в стиле Пина Колада или полить шоколадом, намешать специй..
Идей очень много и каждый год приносит новинки, стоит только полистать журналы или пройтись по магазинам:)
Надеюсь, что соберусь и покажу маковый, марципановый штоллены и, конечно, вестфальский - с лесным орехом, на шнапсе.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (snowman1)


Если помните, в последнее время мы с вами только и делаем, что гуляем по полному предрождественского настроения Таллину:)

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (girl)


Разновидностей штоллена много, и с каждым годом появляется все больше - на шампанском, на красном вине, с экзотическими фруктами.. все это достойно повторения, но начнем с классики.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (snowman1)


Почему-то не самый известный, но несомненно рождественский рецепт:)
Региональные различия допускают соус, приготовленный на основе яблочного сидра, использование вчерашних булочек для теста и прочее, прочее. Но сегодня попробуем сделать вот что: соус в стиле глинтвейна и свежие пончики-бисквиты.
Уже само название говорит о том, что результат должен быть "веселеньким"))
Посмотрим, что выйдет!

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (snowman1)


Все ближе и ближе мы подходим к теме праздников, из сторонних наблюдателей вдруг становясь участниками внезапно начавшегося волшебства.
В Таллине такое кажется совершенно естественным: будто в самих улицах старого города есть что-то необъяснимое. Еще шаг, еще минута и оживут страницы старых сказаний и северных саг.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (girl)


Всевозможные ярмарки в декабре - это уже ежегодная традиция. Все мы запасаемся подарками, ищем что-то особенное, да просто идем погулять и хорошо провести время.
Сегодняшний рассказ посвящен бесспорно лучшей из них - Душевному Базару, куда мы с Наташей [livejournal.com profile] natalikka ходили на днях. Я совершенно не боюсь так говорить, потому что мероприятие это необычное.
Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (chef)


Рецепт, который я сегодня показываю, едва ли можно отнести к традиционным, но как-то уж так повелось, что очень часто его можно встретить на рождественских ярмарках. А уж если заглянуть в какую-нибудь охотничью хижину (пусть даже импровизированную), там обязательно найдется подобный напиток.

Читать дальше, 18+. Вино и прочие истории )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (trio-new year)


Снег поблескивает в свете фонарей, засыпая землю белым пухом. Он будто ковром ложится на узкие улочки, которых сразу-то и не приметишь. То медленно кружится, то сыплет, будто кто-то в небе дерется подушками, и вот уже не видно шпиля церкви святого Олафа.

в Таллин! )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (merry)


Не знаю, как у вас, а у меня каждый год одна история: вроде бы и готовишься к Новому году, а он все равно приходит неожиданно. Только и остается спрашивать себя: "Что, уже?!":))
Декабрь - яркий, со звоном колокольчиков, с заснеженными елями, с черничным киселем на ярмарке и золотыми лентами подарочных упаковок - он уже начался. И я изо всех сил стараюсь зацепить этого волшебного, уютного, кофейно-шоколадного, с домашним печеньем и теплыми огоньками гирлянд. С окошками адвенткалендаря, с молочным шоколадками и все равно мало.
20 дней до западного Рождества, чуть больше до Нового года, а там уж и каникулы - сколько в это надо уместить! А вы успеваете?:)

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (chef)


Передаю всем сердечный привет от сказочного Таллина, о котором скоро буду рассказывать подробно. Здесь праздники уже во всю и сегодня первый Адвент.
Слышала, что в Москве открылась рождественская ярмарка и скоро их будет много-много!:) Так что, потихоньку переходим на самую что ни на есть зимнюю тему.

Читать дальше )

Instagram Facebook

Profile

maria_kitchen: (Default)
maria_kitchen

June 2017

S M T W T F S
    123
45 67 8 910
11 1213 1415 1617
18 1920 2122 2324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 12:48 am
Powered by Dreamwidth Studios