maria_kitchen: (Default)


Говорят, Элвис был без ума от сэндвича с бананом, беконом и арахисовой пастой. Эту же самую пасту/масло можно встретить во многих американских рецептах, когда речь идет о десерте. Да и просто на завтраке обнаружить - это легче легкого.
Есть ли в ней сахар? Обычно да. Приторная ли она? Нет, скорее солоновато-ореховая.
Что с успехом используют, готовя с ней курицу, лапшу... в общем, самые разные и по большому счету совсем не сладкие истории.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (Default)


Тягу готовить по Ричарду Саксу скоро можно будет определять как отдельное настроение или уже совсем диагноз, настолько часто я стала обращаться к его идеям в последнее время.
До этого как-то не трогало, а теперь все, очень нужно пробовать. Такая вот любовь к вечной классике и всеамериканским рецептам десертов.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (girl)


Мало просто сказать, что я люблю карри. Не просто люблю, обожаю:)
Здесь как-то все сразу: и питательность, и невероятные смеси специй, и новые ингредиенты. Да и вообще, идеальная штука для зимы. Для меня идет наравне с айнтопфом (густым немецким супом, по сути сочетающим в себе и первое, и второе) и гуляшом.

Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (корица)


Что так подкупает в смузи? Да много всего. Напиток и вдруг полноценный завтрак. В нем можно смешать любимые фрукты, овощи, семечки.. и добавить то, что не очень нравится, но все же полезно:)
Не обязательно следовать найденным рецептам. Сегодня есть киви и яблоки, завтра груши, йогурт и мед, а послезавтра ежевика и овсяные хлопья. Можно все тут же переиграть!


Читать дальше )

Instagram Facebook
maria_kitchen: (merry)


Расскажите, а какие молочные продукты вы используете на кухне? Просто молоко - понятно, кислое молоко тоже. Конечно, творог, сливки, сыр..
А кефир? Мацони? Катык? Пахту? Простоквашу?
Сколько всего интересного и полезного вспомнилось:)
Я, например, очень активно использую жидкие и густые натуральные йогурты. Для всего: соусов, холодных супов, к граноле, в смузи.. А на пахте обязательно пеку блинчики. Или булочки, тоже иногда случается:)
Читать дальше )
maria_kitchen: (soup)


«Маврикий существовал раньше рая, и Бог создал рай по его образу и подобию».
Марк Твен

Известные слова американского писателя можно было бы счесть излишне громкими, если бы они не были..чистой правдой. Как еще можно назвать землю, где пляжи с белым песком встречают бирюзовую океанскую волну, где круглый год тепло, где нет опасных болезней, насекомых и прочей малоприятной живности. Где всюду приветствуют улыбкой. Чья кухня пропитана солнцем, летом и радостью.

Читать дальше )
maria_kitchen: (girl)


До конца Великого Поста остается менее двух недель, но даже на оставшееся время новые рецепты актуальны:)
Эти блинчики (или оладьи?) для меня - настоящее открытие. Прекрасный завтрак, симпатичный и весьма питательный десерт. Без яиц и молока, разве это не чудо?:)
Так что, каким-нибудь ясным весенним утром вроде сегодняшнего жарьте блинчики, подавайте с пылу, с жару со свежими ягодами и каким-нибудь вкусным сиропом.
Кленовый здесь особенно хорош:)
Читать дальше )
maria_kitchen: (girl)


В последнее время все больше о походах и совсем мало о рецептах. Сегодня постараюсь наверстать упущенное и покажу очень много разного.

Разное, очень много:) )
maria_kitchen: (coffee)
Превратим порядком надоевшую кашу, во что-то сладкое, очень симпатичное и фруктово-ягодное. Это я о смузи. Так легко устроить маленькую революцию, заменив обыкновенную овсянку вкусным напитком.
Вариантов превеликое множество, думаю, каждый найдет свой, идеальный.
Сегодня покажу три: фактически базовый смузи с овсянкой и бананом; девчачий, девочковый, розовый с клюквой и овсянкой и еще один - с бананом и мандарином.
Сплошная овсянка? Да, конечно. Это не обязательное условие в приготовлении напитка, но действительно хорошая добавка.
Обращаю ваше внимание на то, что молоко (там, где оно есть) можно заменить водой, тогда можно пить тем, кто постится.


  

 
Смузи-смузи-смузи )

Profile

maria_kitchen: (Default)
maria_kitchen

June 2017

S M T W T F S
    123
45 67 8 910
11 1213 1415 1617
18 1920 2122 2324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 06:14 am
Powered by Dreamwidth Studios